Hijyen gerektiren tüm kuruluşlarda mikrobiyal bulaşmaya sebep olan yollardan en önemlileri
şüphesiz insan ayağı, fareler ve haşerelerdir. Bu tür kuruluşlarda tesis girişi, tuvalet önleri ve ihtiyaç duyulan diğer girişlere koyulacak dezenfeksiyon paspası, yaklaşık 1000 m2 tesis için kurulacak 6-8 fare istasyonu, bir ışıklı
tuzak ile mikrobiyal bulaşmaların büyük bölümünün önüne geçilmiş olunacaktır.